日本美食终极指南丨夜深了，你饿了么？

说到日本的美食，寿司、生鱼片、荞麦面、怀石料理…人人都能数个两分钟不带重样！开始计划你的日本美食之旅了吗？先擦擦口水，和小编一起去看看日本究竟有哪些不能错过的美食吧！收好这一篇，下次去日本不再犹豫吃什么！

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日本的美食，是出了名的精致和美味

对于真正的吃货是欲罢不能的

今天小编罗列了一些去日本必尝的美食

一起来看看吧！

鲷鱼烧是一种源自日本东京，

以面粉、砂糖与小苏打为材料，

所做成的形状像鲷鱼的和果子。

​

来自关西的一种小吃，

有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，

成为日本家喻户晓的国粹小吃。

“天妇罗”虽是油炸物，

知名度却足以与刺身并驾齐驱，

是日料中最具有代表性的菜肴。

蛋包饭应该是大家再熟悉不过的日本料理了，同样是在日本不能错过的美食之一。

在冬季

日本人最喜欢的一道美食

就是日式火锅。

吃的时候沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做的调味料,吃完肉和蔬菜后还可以在汤里加入面条继续享用。日式火锅最具代表的是寿喜锅。

日本的荞麦面追求荞麦原本的香味

如果是夏天

你可以试试冷荞麦面，

在日本冷荞麦面是非常受欢迎的。

鳗鱼饭也是日料中的绝佳美味，

鳗鱼有着非常高的营养价值，

鳗鱼饭是日本夏天的一首风物诗。

烤鳗鱼保持了鳗鱼的高蛋白，

诱人的口感和丰富的维他命，

对女性皮肤和抗老化有着很好的功效。

大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，

人称“日式披萨”，

是日本关西的一种美食，

也是日本面食文化的代表。

日本拉面源自中国，

在明治时代诞生于横滨和神户的中华街。

日本拉面馆里每天都会挤满各种各样的上班族，整个面馆里处处都能听到吃面的时候发出“嘶嘶”的声音。日本每个面馆都有自己熬制面汤的方法而且从来不外传。

日本料理以生鱼片最为著名。

对材料的选择和刀工的要求极为讲究

“寿司”其实就是咸鱼的意思，

在日本古代写作“鮨”，

而“鮨”正是指咸鱼，

“寿司”也同样是“鮨”字在日语里的读音。

和菓子，日本的点心，

由小豆制成各式各样的精美点心，

著名的羊羹也是其中之一。

纳豆是日本发酵食品，

由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，

具有黏性，气味较臭，味道较甜。

有一首日本歌曲叫《团子大家族》，

日本团子口感如同麻糬，粘软香糯，

外层则裹着一层厚厚的酱料。

看到这里，日本美食攻略就基本在脑海中成型啦！但是这份榜单上的美食只是日本众多美食之中的冰山一角，更多的日本美食，值得你亲自去探索！

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