产品介绍
产品亮点
沙县小吃、永安美食源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化
基础,尤以品种繁多风味独特著称。现在在全国各地,没有一个地方看不到沙县小吃的身影,是全国知名的连锁品牌店。
【拌面】:比如第一种就是拌面,沙县小吃的拌面是真的好吃,而且在面上面都会加上花生酱,花生酱可是沙县小吃的灵魂!
正宗的沙县小吃里的花生酱一般都是将花生炒熟,然后捣碎熬制而成的,味道吃起来浓郁香甜,在很饿的时候来上一碗,简
直满足。沙县的拌面所使用的的面条是当地的一种碱面,面条进水之后不宜煮太久,最多一分钟,因为要确保面条的筋道。
【扁食】:扁肉在有的地方叫馄饨,或云吞,但在沙县,它只能被叫“扁肉”。在高汤中煮熟后盛入碗中,小家伙们有序地
浮动在汤上,再撒上一把葱花,开吃!沙县所用到的扁肉皮薄柔滑,一般都是选用猪后腿为紧致的那一部分,认购捶打肉馅,
使肉馅变得又滑又嫩
【永安粿条】:永安的著名小吃粿条,是把稻米磨浆蒸熟而制成的,吃法多种多样。 最普遍的吃法是把粿条用开水烫过之后
放入骨头汤中做成汤粉。
【煨豆腐】:通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成
蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。
【活肉】:用的是猪脸上靠近上唇的部位,因为猪成天吃,全身上下数这个部位运动量大。且瘦中带肥,不柴不腻。做法是
简单的生烫,烹调时间短,肉汁损失少,看似粗浅,其实大有讲究。蘸水是简单的永安黄椒和生抽,把鲜味提出来的同时再
给人意外的刺激(很辣的哦,预先提醒!)
费用说明
费用包含
1、门票:所列景点首道门票
2、住宿:标间住宿,2 人一间
3、餐用:2 早 5 正,十人一桌
4、导服:优秀导游服务
5、交通:空调旅游车 1 人 1 正座
6、保险:旅游意外险
费用不包含
1.自费项目消费
2.单间房差
其他说明
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【产品提供方】本产品为厦门建发国旅提供。
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